Käytiin katsomassa vieläkö jää kestäisi temmellystä Oritkarissa. Oli todella kaunis päivä ja kyllähän siellä oli paljon populaa ulkoilemassa. Mutta kylmä viima ajoi meidät pois pikaisesti.
Valmistin ensimmäistä kertaa täytettyjä paprikoita ja tein ihan omasta päästäni täytteen, hiukan ohjetta lueskelin valmistamisen avuksi. Samoin tein suklaakakun kanssa illalla kymmenen jälkeen kun halusin jotain herkkua juuri siinä tilanteessa. Muokkasin valmista ohjetta oman mielen mukaan.
Täytetyt paprikat neljä (4) kpl
neljä (4) paprikaa
suolaa
pippuria
400g naturel kanasuikaleita
kaksi (2) isoa sipulia
kolme (3) valkosipulinkynttä
puolikas kurkku
kolme (3) tomaattia
1½ dl ranskankermaa
Leikkaa paprikat kantaosasta avoimiksi. Poista siemenet. Aseta paprikat pystyyn vuokaan avoin puoli ylöspäin (suorista tarvittaessa alapuolet leikkaamalla pieni kärki pois paprikoista).
Pehmitä paprikoita mikrossa n. 15 min (850 W). Hienonna kannan ympärille jäänyt paprika täytteen joukkoon ja valmista haluamasi täyte.
Valuta esikypsytetyistä paprikoista niiden sisälle tiivistynyt vesi pois. Ripota sisäpuolelle hieman suolaa ja pippuria.
Täytä paprikat. Ripota pinnalle loppu juustoraaste. Kypsennä paprikoita vielä mikrossa n. 10 min tai uunissa 225 asteessa 15-20 min.
Nopea suklaakakku
12-16 palaa (24cm irtopohjavuoka)
100 g voita
2 ½ dl luomusokeria
2 munaa
½ dl vehnäjauhoa
½ dl maissijauhoja
½ dl perunajauhoja
4 rkl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
tomusokeria koristeluun
Tarjoiluun:
kermavaahtoa
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita yhteen munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauho, kaakao ja vaniljasokeri keskenään ja hämmennä munaseokseen. Lisää lopuksi voisula.
2. Paista kakkua noin 25 minuuttia. Sen kuuluu olla matala, rapea pinnaltaan, mutta tahmea sisältä.
3. Anna kakun jäähtyä, sihtaa pinnalle tomusokeria, leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kermavaahdon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti